1.
黄瓜洗净，切成一片一片，但不切断，4公分左右切一段；
2.
放入一勺盐，颠匀了腌渍入味；
3.
炒锅放适量的植物油，放入干红椒、花椒，烧至干红椒变色，放入酱油、白糖，少许的米醋；
4.
烧开至糖融化后，关火放凉；
5.
黄瓜腌渍出的水分倒掉，装入瓶中，放入切片的蒜、姜；
6.
把放凉的酱油倒入瓶中，盖盖放至2-3小时就可以食用。
酱黄瓜成品图
烹饪技巧
腌渍的黄瓜控掉水分即可，不用沥干或攥干水分，在酱油里会继续出水，喜欢吃辣的就多放点辣椒。
博客
酱黄瓜
- 1月 20, 2021
- 文章分类 菜谱大全
免责声明：非本网注明原创的信息，皆为程序自动获取互联网，目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责；如该页面侵犯到您的权益，请给站长发送邮件，并提供相关证明(版权证明、身份证正反面、侵权链接)，站长将在收到邮件12小时内删除。