1.
鸡脯。
2.
鸡脯肉加盐水煮（参考我的相关菜谱）煮开2分钟，熟了，取出撕丝。
3.
洋葱切丝。
4.
放少许油煸洋葱快炒，一分钟内，时间长会软，形状不好，不甜。
5.
放鸡丝，开小火炒，关火放生抽，翻均匀。
6.
装盘。
私房少油洋葱鸡丝成品图
烹饪技巧
1，童子鸡脯肉。2，生抽加色提鲜。3，不要加蚝油，影响鸡丝色泽，洋葱本身有粘液，加蚝油会使洋葱粘在一起。
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私房少油洋葱鸡丝
- 1月 20, 2021
- 文章分类 菜谱大全
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