1.
包菜切细洗洗 ,水开下点油下包菜烫熟捞起挤去水分
趁热下味精盐拌匀
2.
虾皮洗洗晾干
3.
干辣椒
4.
蒜头切碎放一起 洒点胡椒粉【不喜欢可以不要】
5.
少许油爆焦虾皮 放一起
6.
下多点油爆香辣椒 倒在上面 搅拌均匀 洒点芝麻 OK
虾拌菜成品图
烹饪技巧
小火爆辣椒不要烧焦了
虾皮爆下比较香
包菜切细洗洗 ,水开下点油下包菜烫熟捞起挤去水分
趁热下味精盐拌匀
虾皮洗洗晾干
干辣椒
蒜头切碎放一起 洒点胡椒粉【不喜欢可以不要】
少许油爆焦虾皮 放一起
下多点油爆香辣椒 倒在上面 搅拌均匀 洒点芝麻 OK
小火爆辣椒不要烧焦了
虾皮爆下比较香
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