虾拌菜

1.

包菜切细洗洗 ,水开下点油下包菜烫熟捞起挤去水分
趁热下味精盐拌匀

2.

虾皮洗洗晾干

3.

干辣椒

4.

蒜头切碎放一起 洒点胡椒粉【不喜欢可以不要】

5.

少许油爆焦虾皮 放一起

6.

下多点油爆香辣椒 倒在上面 搅拌均匀 洒点芝麻 OK

虾拌菜成品图

虾拌菜成品图

烹饪技巧

小火爆辣椒不要烧焦了
虾皮爆下比较香

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