皮蛋豆腐

1.

准备好食材

2.

把豆腐切成长方块,小心挖出中间的成为空心,要很温柔的操作啊,内酯豆腐特别嫩

3.

香醋,生抽,麻油,少许盐调成料汁

4.

皮蛋捣碎,香菜切碎,办好

5.

装入上面弄好的豆腐盒子,装饰一下就好了

皮蛋豆腐成品图

皮蛋豆腐成品图

烹饪技巧

  挖洞的时候要特别小心才可以。

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