1.
新鲜的牛肉
2.
加八角、花椒、链接、姜小火煮40分钟，我同时煮了牛骨，这样就有一锅牛高汤啦
3.
捞出晾干表面水分
4.
切成约2厘米见方的丁，加入盐、糖和胡椒粉
5.
拌均匀腌制约一小时左右
6.
烤盘中铺上油纸，牛肉粒均匀铺上
7.
烤箱180度烤20–30分钟，期间要翻动几次，好让牛肉粒受热均匀，烤的时间因牛肉的湿度不同，会有较大差异，要不停的观察，好了就拿出来
8.
烤好的牛肉干，越嚼越香
黑椒牛肉干成品图
博客
黑椒牛肉干
- 1月 20, 2021
- 文章分类 菜谱大全
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