1.
准备好原材料
2.
白兰瓜切开一半，在表皮上面用小刀刻上“happy new year,2015”字样，我没有专用的刻刀，随意刻了一下
3.
用挖球器将白兰瓜果肉挖成圆球
4.
苹果用刀分别往左边45度。右边45度的方法切成如图样子
5.
锅里水烧开，将西兰花放入焯水至熟
6.
香蕉用切菜器切成锯齿形状
7.
胡萝卜用削皮器削成薄片，放入加了少许盐的凉白开水中泡软
8.
另外取一片白兰瓜的皮，将两边切成细条
9.
将一个圣女果切四刀，掰开成花朵状
10.
取两个圣女果做成小兔子形状，放在盘子的边缘
11.
白兰瓜的瓜皮放入，摆好自己喜欢的形状，用牙签插上圣女果花朵，胡萝卜片卷成花朵状摆入，其他材料都相应放好
12.
挤上沙拉酱，将整个移入盘子中，慢慢享用吧
迎新果蔬沙拉成品图
烹饪技巧
1、蔬果清洗干净后，最好用凉白开再过一遍，不要直接摄入生水；
2、水果容易氧化，做好后尽快食用。