1.
土豆去皮洗干净。
切大片放到蒸锅,蒸大约20分钟,蒸熟。
2.
尖椒和洋葱洗干净。
3.
都切成小细粒。
4.
土豆蒸熟取出用勺碾成泥。
5.
放入洋葱和尖椒粒。
6.
放点盐,不要太多,有咸味就可以。
7.
拌匀。
8.
微温后将土豆泥团成乒乓球大小的球。
9.
每个土豆泥小球上挤点番茄酱即可。
清爽土豆泥成品图
烹饪技巧
盐,不要太多,有咸味就可以。稍微晾一下就可以团成球,有余温时吃最好。
土豆去皮洗干净。
切大片放到蒸锅,蒸大约20分钟,蒸熟。
尖椒和洋葱洗干净。
都切成小细粒。
土豆蒸熟取出用勺碾成泥。
放入洋葱和尖椒粒。
放点盐,不要太多,有咸味就可以。
拌匀。
微温后将土豆泥团成乒乓球大小的球。
每个土豆泥小球上挤点番茄酱即可。
盐,不要太多,有咸味就可以。稍微晾一下就可以团成球,有余温时吃最好。
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