凉拌鸡蛋苦瓜

凉拌鸡蛋苦瓜的做法

1.苦瓜切片、鸡蛋打散。

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2.锅里烧开水,苦瓜放锅里焯下。

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3.捞起用凉开水再捞下。

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4.鸡蛋加油煎下。

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5.准备好香菜和蒜头。

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6.把鸡蛋和苦瓜倒一起,然后加香菜、蒜头、盐、糖、白醋、香草搅拌均匀即可。

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7.最后的成品。

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