酱焖野鸭子的做法
1.
鸭子摘洗干净，去掉头、内脏和鸭尖
2.
剁成小块
3.
入炒锅中火炒
4.
炒至锅内一点水也没有即可
5.
出锅
6.
葱姜蒜切段切片
7.
另起油锅，爆香葱姜蒜
8.
爆香五香粉，加入一勺酱
9.
加入炒好的鸭肉块翻炒
10.
烹入料酒
11.
加入适量的水，大火烧开小火焖20分钟左右
12.
大火收汁
13.
出锅装盘。
酱焖野鸭子成品图
烹饪技巧
1、干炒是不要加油。
2、酱焖用的是自家大酱，很咸，不需要另加盐了。
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酱焖野鸭子
- 1月 23, 2021
- 文章分类 菜谱大全
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