芹菜炒牛肉丝

芹菜炒牛肉丝的做法

1.

牛肉切丝

2.

加盐,五香粉,淀粉,蛋清

3.

腌5分钟再加少许植物油搅匀

4.

芹菜切段

5.

炒锅中放植物油,烧热,放牛肉炒散,变色后盛出

6.

余油炒芹菜

7.

放回肉丝

8.

炒匀,放盐炒匀,放鸡精炒匀

9.

成品

芹菜炒牛肉丝成品图

芹菜炒牛肉丝成品图
芹菜炒牛肉丝成品图

烹饪技巧

牛肉丝腌制好下锅煎放少许材质油调匀,炒出的成品更嫩。

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