既简单又好吃的蚝油茄子的做法
1.
准备好材料。
2.
茄子切成条状后放入水中浸泡。
3.
调好淀粉水：把生粉，蚝油加水搅拌均匀。
4.
锅内放入多点油，把茄子放下去炸软。捞起茄子用勺子压一压沥下油。
5.
锅内留一点底油，把切好的蒜蓉放下去煸炒出香味后倒入茄子翻炒。
6.
倒入白糖翻炒均匀。
7.
最后淋上淀粉水勾芡 。
8.
撒上葱花即可。
既简单又好吃的蚝油茄子成品图
烹饪技巧
1.茄子可以不去皮，这个要看您吃饭的习惯及做饭的习惯。
2.茄子一定要炸过炸软才好吃哦！
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既简单又好吃的蚝油茄子
- 1月 23, 2021
- 文章分类 菜谱大全
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