青椒炒茄片的做法
1.
茄子、青椒洗净，准备好大蒜、老姜
2.
茄子斜切成片
3.
盛入碗内，加适量盐码味10分钟
4.
青椒切丝，大蒜、老姜切片
5.
用手将茄片的水分稍微挤干
6.
锅内下色拉油烧热
7.
下姜蒜爆香
8.
下青椒略炒
9.
下茄片翻炒片刻，起锅前放适量盐即可
青椒炒茄片成品图
烹饪技巧
挤了水份的茄片不容易吸油，但又损失了部分营养，有得有失吧！
博客
青椒炒茄片
- 1月 23, 2021
- 文章分类 菜谱大全
免责声明：非本网注明原创的信息，皆为程序自动获取互联网，目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责；如该页面侵犯到您的权益，请给站长发送邮件，并提供相关证明(版权证明、身份证正反面、侵权链接)，站长将在收到邮件12小时内删除。