蒜香鱼子酱的做法
1.
新鲜鱼子洗净，去筋膜
2.
鱼子冷水入锅水开后煮约2分钟
3.
捞出鱼子
4.
蒜切碎
5.
炒锅内加入适量的油，爆香蒜末五香粉
6.
加入鱼子翻炒并将鱼子块炒碎
7.
加入黄豆酱
8.
翻炒均匀
9.
出锅装盘。
蒜香鱼子酱成品图
烹饪技巧
1、焯水后的鱼子会行成块，可以提前撵碎，炒的时候更方便。
2、鱼子炒饭也很美味。
3、鱼子高胆酷醇，三高的人尽量少吃。
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蒜香鱼子酱
- 1月 23, 2021
- 文章分类 菜谱大全
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