番茄肉松面包的做法
1.
面包桶内放入液体,粉类,糖盐酵母,启动2个和面程序
2.
发酵至2-3倍大
3.
取出排气分成6份,静置15分钟
4.
取一份,擀成长方形
5.
卷成如图状,放入纸托
6.
放入烤箱二发至明显变大(下方放热水,夏天40分钟,冬天1小时)
7.
刷上剩余的蛋液,放肉松,撒香葱碎,挤上番茄酱,170度30分钟。
番茄肉松面包成品图
烹饪技巧
面包放至温热,装保鲜袋密封。
面包桶内放入液体,粉类,糖盐酵母,启动2个和面程序
发酵至2-3倍大
取出排气分成6份,静置15分钟
取一份,擀成长方形
卷成如图状,放入纸托
放入烤箱二发至明显变大(下方放热水,夏天40分钟,冬天1小时)
刷上剩余的蛋液,放肉松,撒香葱碎,挤上番茄酱,170度30分钟。
面包放至温热,装保鲜袋密封。
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