「膳小姐 |红丝绒蛋糕」的做法
1.
加入盐、低筋面粉、可可粉搅拌均匀（为混合粉）备用。
2.
黄油室外融化，加糖。
3.
搅拌均匀。
4.
与备用的混合粉搅拌均匀。
5.
小碗醋与小苏打混合。
6.
红色食用色素加入步骤4中的混合粉中，迅速倒入5中的小苏打溶液，搅匀。
7.
充分搅匀之后，倒入8寸模具中，磕出有气泡即可，备用。
8.
烤箱预热170℃，烤制30min。
9.
烤完之后的成品，配上奶油和草莓的装饰，即可。
10.
做你爱的膳食，当你最好的闺蜜
「膳小姐 |红丝绒蛋糕」成品图
烹饪技巧
1.在这里还是要提醒大家的是每个品牌的烤箱的温度都会有差别，大家需要掌握好自己烤箱温度才能烤出完美的蛋糕。
2.这款蛋糕其实非常简单但又很不寻常，如果没有搅拌机，可徒手搅拌。
3.如果没有奶油奶酪可以换成打发的奶油也可以。
4.加入醋和小苏打是让面糊快速发。