泡浆面包的做法
1.
面粉过筛后加入酵母、盐、牛奶跟细砂糖揉至扩展阶段
2.
再加入软化的黄油
3.
继续揉至能够拉出一层薄膜
4.
揉好的面团盖上保鲜膜发酵至原来的2倍大
5.
发酵好的面团排气然后分成12等份，每份50克
6.
搓圆，然后盖上保鲜膜将面团醒发15分钟
7.
醒发好的面包放入黄金烤盘排列好，放入烤箱设置发酵功能二次发酵至2倍大
8.
椰浆加糖粉拌匀
9.
淋在发酵好的面包上，撒上适量椰蓉
10.
送入预热好的烤箱中层，上下火170度，烤25~30分钟，上色后盖上锡纸，烤至表面金黄即可
泡浆面包成品图
