椰蓉小面包

椰蓉小面包的做法

1.

称量好所有材料
椰蓉馅的制作方法(忘拍照了):黄油融化,加入细砂糖,拌匀;加入全蛋液,拌匀;加入牛奶,拌匀;加入椰蓉,拌匀(简单吧?!)

2.

所有粉类混合,加入全蛋液和牛奶,揉至光滑,加入软化的黄油,揉至能拉出大片薄膜的扩展阶段

3.

盖上保鲜膜,放至温暖的地方发酵至2.5倍大,用手戳一个洞,既不回缩也不塌陷就可以了

4.

排气揉匀,均分八份

5.

取一个面团,擀成长椭圆形,抹上椰蓉馅

6.

自一端卷起

7.

切开

8.

扭起(叙述能力不强,看图哈)

9.

全部做好,摆入模具,放至温暖湿润的地方发酵至两倍大,刷上全蛋液

10.

放进预热好的烤箱,中层,上下火,160度,20分钟左右至表面金黄即可

椰蓉小面包成品图

椰蓉小面包成品图
椰蓉小面包成品图
椰蓉小面包成品图
椰蓉小面包成品图

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