适合糖尿病人的苦荞饼干的做法
1.
首先准备所需的原材料。如图，黄油、鸡蛋、叶酸菊粉、低筋面粉和苦荞粉的混合粉比例是（低粉2：苦荞1）
2.
先将鸡蛋打成蛋液备用。
3.
接着我们在低粉和苦荞粉的混合粉中加入叶酸菊粉。
4.
然后用橡皮刮刀混合均匀！苦荞能降血压、降血糖、降血脂, 改善微循环等作用, 又称“三降”食品。所以苦荞与叶酸菊粉的融合是双剑合璧，对于血糖高的人非常适合！
5.
黄油室温融化！
6.
将之前准备好的蛋液倒入黄油中！
7.
将黄油和蛋液混合在一起！
8.
混合面粉过筛。
9.
将过筛后的面粉倒入黄油蛋液中搅拌均匀！
10.
面团揉好以后放冰箱冷藏室冷藏半个小时。
11.
取出面团擀至成薄片，然后用磨具压出花型。就可以送入烤箱了。每个人的烤箱温度都不一样，所以大家根据自己的烤箱温度来调整吧，我的是烤箱提前预热，然后170度上下火烤制15分钟。
适合糖尿病人的苦荞饼干成品图
烹饪技巧
1、大家别问我苦荞粉和叶酸菊粉哪里买的，现代人都这么聪明。你自己知道哪里购买。
2、叶酸菊粉不仅可以添加到烘焙品中，还可以放入果汁、酸奶和冰淇淋中，也可以直接用水冲饮。
3、烤箱温度不同，你的烤箱是你的朋友，你要自己去了解它，所以烤箱温度和时间，你要自己有调整！