杏仁曲奇的做法
1.
黄油室温软化
2.
牛奶加糖加热至糖溶化,冷却备用
3.
黄油打到颜色变浅
4.
分次加入糖水,搅打至融合
5.
糖水全部倒入,打好以后很有光泽
6.
筛入低筋面粉,盐,杏仁粉
7.
翻拌至没有面粉
8.
装入裱花袋
9.
挤在烤盘上,大概可以做30块
10.
170度 15-20分钟
杏仁曲奇成品图
烹饪技巧
烤完晾凉,密封保存。
黄油室温软化
牛奶加糖加热至糖溶化,冷却备用
黄油打到颜色变浅
分次加入糖水,搅打至融合
糖水全部倒入,打好以后很有光泽
筛入低筋面粉,盐,杏仁粉
翻拌至没有面粉
装入裱花袋
挤在烤盘上,大概可以做30块
170度 15-20分钟
烤完晾凉,密封保存。
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