康乃馨曲奇的做法
1.
材料准备好,黄油切小块室温较化加入糖粉及细砂糖
2.
打发至蓬松并且颜色发白状态
3.
加入鸡蛋拌匀,再倒入牛奶拌匀
4.
低粉筛二遍倒入黄油中
5.
倒入蔓越莓碎(蔓越莓一定要切的很细碎才行)
6.
搅拌成无干粉状
7.
用8齿的裱花嘴角,将面团装入裱花袋里,在油纸上直立向下稍微左右转动挤出花朵造型,
8.
烤箱预热150度,上下火,中层15分钟左右
9.
出炉冷却后一定密封保存,过10小时候吃味道更好
康乃馨曲奇成品图


烹饪技巧
小贴士:蔓越苺要切的很细碎,不然裱花嘴挤不出来。
上色过快可以降温加长烘烤时间。