康乃馨曲奇

康乃馨曲奇的做法

1.

材料准备好,黄油切小块室温较化加入糖粉及细砂糖

2.

打发至蓬松并且颜色发白状态

3.

加入鸡蛋拌匀,再倒入牛奶拌匀

4.

低粉筛二遍倒入黄油中

5.

倒入蔓越莓碎(蔓越莓一定要切的很细碎才行)

6.

搅拌成无干粉状

7.

用8齿的裱花嘴角,将面团装入裱花袋里,在油纸上直立向下稍微左右转动挤出花朵造型,

8.

烤箱预热150度,上下火,中层15分钟左右

9.

出炉冷却后一定密封保存,过10小时候吃味道更好

康乃馨曲奇成品图

康乃馨曲奇成品图
康乃馨曲奇成品图

烹饪技巧

小贴士:蔓越苺要切的很细碎,不然裱花嘴挤不出来。
上色过快可以降温加长烘烤时间。

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