一叶知秋的做法
1.
白糖加入软化的黄油， 搅拌均匀至黄油有些发白后加入炼奶
2.
继续搅拌均匀成柔滑状，筛入低粉，铲拌后揉成面团
3.
取约一半面团加入甜椒份揉匀，其余分成三份， 分别加入可可粉、抹茶粉和草莓粉揉匀，入冰箱冷藏半小时
4.
取黄色面团，盖一层保鲜膜擀匀，约三分之一厘米厚，用叶子模具扣出形状
5.
绿色和黄色下脚料随意揉在一起，不必揉匀，粉面团可可面团同样混合，最后下脚料都可随意混合，同样方法扣出形状
6.
烤箱预热，放入中层，180度上下火13分钟
7.
同样设置烤另一盘
一叶知秋成品图
烹饪技巧
饼干味硬性，吃起来比较脆，若喜欢酥的口感，可以增加黄油比例。
方子加入炼奶较多，所以糖不要加多。