蜜豆彩蔬小圆子的做法
1.
南瓜和紫薯入蒸锅蒸熟。
2.
趁热压成泥。
3.
放入水磨糯米粉。
4.
合成一个软硬合适的紫薯面团。
5.
南瓜面团也是同样处理。
6.
糯米粉放入料理盆中，加入开水，用筷子搅拌均匀。
7.
稍冷却后和成原味面团。
8.
火龙果皮加少许水打成泥，加入糯米粉和成火龙果面团。
9.
将各色面团搓成长条，切成小粒，滚圆。
10.
苏泊尔·中华炽陶电砂锅注入清水。
11.
启动第一个“红烧肉”功能。
12.
水开后下入小圆子，用勺子搅动一下以免粘锅底。
13.
当小圆子浮起来后再煮2分钟就可以出锅。淋入蜜红豆就可以食用。
蜜豆彩蔬小圆子成品图
烹饪技巧
1、因为南瓜和紫薯含水量不一样，糯米粉的用量要依情况而定；
2、面团和的稍软一点更方便成型，也不容易开裂；
3、小圆子下入锅后一定要将水搅打一下，以免粘锅底。