意式奶油布丁

意式奶油布丁的做法

1.

明胶用纯净水泡软。

2.

小刀剖开香草荚,刮出香草籽。

3.

奶油、牛奶、糖和香草籽、香草荚放锅里。

4.

中小火加热至沸,关火。

5.

把明胶的水抓干,放牛奶混合物里,搅拌至融化。

6.

将混合物放模具里,冷藏2小时,脱模即可。

意式奶油布丁成品图

意式奶油布丁成品图
意式奶油布丁成品图

烹饪技巧

1 奶油布丁可以搭配草莓、猕猴桃等水果,或者水果酱。

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