双色意式奶冻的做法
1.
鱼胶粉用少量热牛奶泡开,搅拌至融化,备用
2.
黑巧克力加入50g牛奶,小火加热,搅拌巧克力直至融化,备用
3.
将淡奶油、牛奶和白糖倒入小锅,小火煮2分钟,温温的就行,离火
4.
将1/4泡好的鱼胶粉倒入巧克力液里,搅拌均匀
5.
剩下的鱼胶粉倒入奶液里,搅拌均匀
6.
将做好的牛奶冻液倒入杯子中,至5分满,放入冰箱冷冻层,1分钟后取出,然后将巧克力液倒入杯子,至7分满,放入冰箱冷藏至少3小时
鱼胶粉用少量热牛奶泡开,搅拌至融化,备用
黑巧克力加入50g牛奶,小火加热,搅拌巧克力直至融化,备用
将淡奶油、牛奶和白糖倒入小锅,小火煮2分钟,温温的就行,离火
将1/4泡好的鱼胶粉倒入巧克力液里,搅拌均匀
剩下的鱼胶粉倒入奶液里,搅拌均匀
将做好的牛奶冻液倒入杯子中,至5分满,放入冰箱冷冻层,1分钟后取出,然后将巧克力液倒入杯子,至7分满,放入冰箱冷藏至少3小时
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