无糖蔓越莓司康的做法
1.
低筋面粉、泡打粉和盐混合后过筛
2.
黄油切成小碎块加入粉中，黄油不必软化
3.
用双手把黄油和粉类搓在一起，搓匀成细沙粒状
4.
加入牛奶
5.
用刮刀拌匀备用
6.
蔓越莓干切碎，加进去，继续用刮刀拌匀。不要过度搅拌
7.
把面团整理成3厘米厚的饼状，盖上保鲜膜松弛15分钟左右。烤箱200度预热
8.
用刀切成三角形状的小块儿，如图
9.
摆入不粘烤盘，表面刷上蛋液
10.
送入烤箱中层，180度，15分钟左右。视自己烤箱脾气调整温度及时间
无糖蔓越莓司康成品图
