椰丝小餐包的做法
1.
先放液体材料,后放固体材料了,启动面包机的发面程序
2.
90分钟后面发好
3.
取出面团排气松弛10分钟
4.
分成均匀的9等份,滚圆放入烤盘二次发酵。
5.
二次发酵2倍大,刷上一层蛋液,在撒上一层椰蓉
6.
放入预热好的烤箱内,中层,上下火,180度,20分钟,中间注意观色及时加盖锡纸。
椰丝小餐包成品图
烹饪技巧
烤箱温度根据自家烤箱脾气调整。
先放液体材料,后放固体材料了,启动面包机的发面程序
90分钟后面发好
取出面团排气松弛10分钟
分成均匀的9等份,滚圆放入烤盘二次发酵。
二次发酵2倍大,刷上一层蛋液,在撒上一层椰蓉
放入预热好的烤箱内,中层,上下火,180度,20分钟,中间注意观色及时加盖锡纸。
烤箱温度根据自家烤箱脾气调整。
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