草莓蛋挞的做法
1.
牛奶和淡奶油放入奶锅里小火加热，加入砂糖用勺慢慢搅拌，融化后关火晾凉。
2.
草莓洗净后切丁装入蛋挞皮中备用。
3.
淡奶油混合液冷却至不烫手后，加入蛋黄和低筋面粉，搅拌均匀。
4.
为了口感更细腻将蛋挞水过筛。
5.
倒入蛋挞水，8分满最佳。
6.
烤箱预热210度上下火，在中下层放入蛋挞，改调温度为上火220度，下火180度14分钟即可。
7.
好看又好吃的草莓蛋挞出炉，在蛋挞上撒上草莓小粒，香甜嫩滑，保你吃了还想吃。
草莓蛋挞成品图
烹饪技巧
1烤箱一定要提前预热，混合蛋液的时候就可以打开烤箱。
2.根据自家烤箱温度调节。
3.甜度根据自家的口味进行调节。