甜甜圈奶茶布丁的做法
1.
将烤箱预热300华氏度，下层放一小盘水。
2.
将奶油、奶茶、盐和肉桂粉（请根据个人喜欢而选择）混合后，搅拌均匀。
3.
在盛布丁的器皿表面涂／喷上一层油。
4.
将鸡蛋和糖混合后，用搅拌器高速搅拌3-5分钟，视乎机器的功率而异。
5.
向蛋液中加入香草香精和黄油溶液，调至中速再打约20秒。
6.
将所有液体搅拌均匀，至此，奶油蛋羹（Custard）就制作完毕。
7.
将甜甜圈切成小块后均匀地铺在烤盘内，同时可以撒上自己喜欢地巧克力豆、坚果、水果干之类的。将奶油蛋羹倒入烤盘中，确保大部分的甜甜圈浸泡在蛋羹当中。
8.
放入事先预热的烤箱的水盆中，烤40-60分钟，视乎所用器皿的深浅而定。
9.
取出后，在表面撒上薄薄的一层糖霜或可可粉装饰。
甜甜圈奶茶布丁成品图
烹饪技巧
1. 和做面包布丁的原理一直，为了提高甜甜圈的吸水能力，建议将甜甜圈切开后在干燥的地方放半个到一个小时，面包里面越干，之后吸附蛋羹的能力越强。
2. 将蛋羹倒入后，可以轻轻压一压表层的甜甜圈，让其充分吸收蛋羹。
3. 没有奶茶的朋友，可以自行替换为咖啡。
4. 此甜品只供热食，同时如果配以冰冻鲜奶油或冰淇淋，这样就“完美”了。