麦胚水果雪糕

麦胚水果雪糕的做法

1.

芒果肉切好备用;

2.

模具清洗干净晾干,插上棍子;

3.

将fluff棉花糖(焦糖味)、树莓果酱和即食小麦胚芽放进淡奶油中打发;

4.

打发到稍稍可以保持纹路即可;

5.

打发好的淡奶油装入模具中,先装一半,放入芒果果肉后再填满,表面用刮刀抹平,放进冰箱冷冻好即可。

麦胚水果雪糕成品图

麦胚水果雪糕成品图
麦胚水果雪糕成品图
麦胚水果雪糕成品图

烹饪技巧

淡奶油装入模具中后可以稍微震几下,这样表面会平整一些。

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