红烧黄骨鱼的做法
1.
锅烧热,加入色拉油;
2.
加入黄骨鱼;
3.
煎至表面金黄,加入姜丝;
4.
加入盐,胡椒,酱油,醋和清水,大火煮15分钟左右;
5.
一盘鲜美无比的红烧黄骨鱼出锅了。
红烧黄骨鱼成品图
烹饪技巧
1.加点醋,是为了去除黄骨鱼的土腥味;
2.鱼一定要煮透,鱼肉不粘在鱼骨上就表示熟了。
锅烧热,加入色拉油;
加入黄骨鱼;
煎至表面金黄,加入姜丝;
加入盐,胡椒,酱油,醋和清水,大火煮15分钟左右;
一盘鲜美无比的红烧黄骨鱼出锅了。
1.加点醋,是为了去除黄骨鱼的土腥味;
2.鱼一定要煮透,鱼肉不粘在鱼骨上就表示熟了。
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