干锅猪手

干锅猪手的做法

1.

炒锅倒菜籽油,放入豆豉和干辣椒粒小火炒。

2.

放入葱姜蒜小火炒香。

3.

放入辣椒面,炒出红油。

4.

加鸡精炒出香味。

5.

放入煮熟的猪手。

6.

大火翻炒。

7.

加入炸好的鸡块,土豆片翻炒。

8.

盛入小锅中。

9.

煨着火炉,吃干锅猪手。

干锅猪手成品图

干锅猪手成品图
干锅猪手成品图
干锅猪手成品图

烹饪技巧

喜欢味道重的,可加五香粉和孜然,味更香。

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