凉拌素什锦

1.

花生米加水,加入八角煮熟

2.

芹菜斜切成段,保留叶子

3.

胡萝卜切成片

4.

将胡萝卜下锅焯熟

5.

泡凉水

6.

芹菜下锅焯熟

7.

泡凉水

8.

将花生仁、胡萝卜、芹菜和切好的豆腐干,一起入盆

9.

加入盐,加入现榨的花椒油,拌匀即可

凉拌素什锦成品图

凉拌素什锦成品图
凉拌素什锦成品图

烹饪技巧

为避免营养浪费,一定要保留芹菜叶。

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