1.
浸酸木瓜不能选太熟或太生的的，像这种绿中带黄，拿在手里还是硬硬的，不能是软的，软的泡好口感不好不够爽脆
2.
木瓜去皮切开去籽
3.
切薄片，约三四片为一块
4.
凉开水洗净沥干
5.
放盐拌匀腌20分钟
6.
20分钟后会有不少的水份析出，倒掉后凉开水冲洗一下多余的盐份
7.
把木瓜块放入干燥干净的玻璃瓶
8.
加入指天椒和冰糖
9.
倒入白醋，白醋的量要没过木瓜
10.
腌制半天就可以使用
酸木瓜成品图
烹饪技巧
切木瓜要用干净的刀和案板。
博客
酸木瓜
- 1月 20, 2021
- 文章分类 菜谱大全
免责声明：非本网注明原创的信息，皆为程序自动获取互联网，目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责；如该页面侵犯到您的权益，请给站长发送邮件，并提供相关证明(版权证明、身份证正反面、侵权链接)，站长将在收到邮件12小时内删除。