1.
准备好牛肉。
2.
准备好辣椒，八角，花椒，桂皮和香叶。
3.
锅加水。
4.
放入料酒，姜片和盐。
5.
加入牛肉。
6.
加入香料。
7.
盖好，卤煮1小时。
8.
掀盖。
9.
准备好豆皮。
10.
豆皮加入锅内一起卤。
11.
再继续卤煮半小时。
12.
卤好后，再泡一下。
13.
捞出来，吃的时候切块即可。
卤牛肉和豆皮成品图
烹饪技巧
1、牛肉选择牛键肉卤了比较好吃，牛肉加水泡洗。
2、牛肉卤制时间比较长，豆干后放进去卤。
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卤牛肉和豆皮
- 1月 20, 2021
- 文章分类 菜谱大全
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