1.
绿豆40克。
2.
用水泡着，泡12个小时。
3.
泡好的绿豆。（我从中午12点泡到晚上12点）
4.
将绿豆平铺在可以滤水的菜篮里。
5.
用一块布盖着。
6.
放到暗一点的地方，我放在了椅子底下。之后要记得每天中午隔着布喷一次水，晚上将布掀开，冲一次水，保持菜篮是干净的，豆子才不会坏掉。
7.
这是过了一夜的豆子，小小的芽点已经长出来了。
8.
过了一天一夜，绿豆壳已脱落，并开始向上长。
9.
到第三天，已经可以吃了。
10.
拔起来。
11.
看看盆底的根。
12.
很长啦。
自发绿豆芽成品图
烹饪技巧
1.过程中不能有油。
2.要记得每天中午隔着布喷一次水，晚上将布掀开，冲一次水，保持菜篮是干净的，豆子才不会坏掉。
3.到第三天，上面的豆芽已经长得很长了，但下面的豆芽还是短的，所以先把上面的拿来吃，下面的继续长。