麻辣豆皮

1.

豆皮切丝

2.

红椒切丝

3.

姜葱切好

4.

坐锅烧热下油爆香葱姜出香味

5.

放红椒丝炒香

6.

放入麻辣酱炒出香味

7.

加一勺盐

8.

放豆皮下去翻炒均匀。加点热水焖5分钟。最后起锅撒点葱段即可

9.

成品

麻辣豆皮成品图

麻辣豆皮成品图

烹饪技巧

豆皮稍微有点干,可以放水里煮熟再炒。就不用焖了。

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