丝丝春意的做法
1.
绿豆芽摘除干净用开水焯一下放入冷水中过凉在沥干水分备用
2.
韭菜洗净切成小段备用
3.
葱姜蒜和猪肉丝切好
4.
锅中倒入适量底油加热放入葱姜蒜爆香
5.
放入猪肉丝翻炒变色可以加一点点水这样炒出来的肉丝更加嫩
6.
放入绿豆芽时倒入米醋翻炒这样绿豆芽炒出来更加脆爽再放入韭菜、胡萝卜大火快速翻炒
7.
放入盐和味精调匀味道即可出锅享用炒制时间不要太长会影响口感
8.
炒好的丝丝春意盛入盘中
9.
过年吃的比较油腻吃一下清爽的小炒也是非常幸福滴
10.
搭配着甜饮口感爽爆了
11.
吃了一口又一口停不下来滴感觉噢
12.
好吃又营养的丝丝春意亲们也来一盘哦
丝丝春意成品图
烹饪技巧
食用芽菜是近年来的新时尚，芽菜中以绿豆芽最为便宜，而且营养丰富，绿豆芽也是自然食用主义都所推崇的食品之一。