椒盐虾

椒盐虾的做法

1.

虾去好虾线洗净加入料酒和盐腌10分钟

2.

油7分热时加入虾炸至变黄 .差不多2分钟左右.捞起.把余油继续加到9分热后再把刚才的虾放入锅内大火炸20秒左右捞起沥油

3.

加入椒盐搅拌均匀趁热吃即可

椒盐虾成品图

椒盐虾成品图
椒盐虾成品图

烹饪技巧

虾一定要炸2次才会内嫩外酥

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