肉丁土豆饼的做法
1.
土豆去皮洗净。
2.
猪肉切丁,加点酱油,料酒腌一会。
3.
土豆刨成丝。
4.
加入盐拌匀。
5.
加入鸡蛋拌匀。
6.
加入肉丁。
7.
加入适量面粉拌匀。
8.
不粘锅倒入适量油。
9.
油热后铺入土豆丝小火煎制。
10.
煎至两面金黄即可。
肉丁土豆饼成品图
烹饪技巧
煎的时候注意调整火候,以防煎糊了。
土豆去皮洗净。
猪肉切丁,加点酱油,料酒腌一会。
土豆刨成丝。
加入盐拌匀。
加入鸡蛋拌匀。
加入肉丁。
加入适量面粉拌匀。
不粘锅倒入适量油。
油热后铺入土豆丝小火煎制。
煎至两面金黄即可。
煎的时候注意调整火候,以防煎糊了。
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