烤箱版五花肉针蘑(自创菜谱)

烤箱版五花肉针蘑(自创菜谱)的做法

1.

五花肉入沸水三分钟,捞出,冲冷水。备用。针蘑泡发洗净。备用

2.

冷水,葱段、姜片、花椒、八角、桂皮、盐、五花肉一起入锅,加热至沸腾再半小时。

3.

烤箱230度上下火,预热。五花肉捞入晾凉,切厚片。

4.

找一烤盘,针蘑放在最下层,然后上面是五花肉片码放整齐。中间可以放葱花适量,夹在肉片中间。

5.

淋上酱油。放入烤箱,230度上下火,加热半小时。

6.

烤箱版五花肉针蘑(自创菜谱)成品图

烤箱版五花肉针蘑(自创菜谱)成品图
烤箱版五花肉针蘑(自创菜谱)成品图
烤箱版五花肉针蘑(自创菜谱)成品图
烤箱版五花肉针蘑(自创菜谱)成品图

烹饪技巧

煮五花肉的时候,煮到七分煮就可以。

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