香芹炒荷兰豆

香芹炒荷兰豆的做法

1.

荷兰豆把头部剪掉,然后洗净备用。

2.

胡萝卜切片,香芹切段。

3.

瘦肉切片后加少许淀粉生抽搅拌一下。

4.

锅中热油爆香蒜米。

5.

把瘦肉倒入翻炒。

6.

炒至瘦肉变白后淋少许生抽。

7.

把胡萝卜片倒入翻炒。

8.

荷兰豆入锅翻炒。

9.

炒至荷兰豆变软变色加适量盐。

10.

把香芹倒入翻炒。

11.

炒至香芹变软淋少许生抽即可出锅。

香芹炒荷兰豆成品图

香芹炒荷兰豆成品图
香芹炒荷兰豆成品图

烹饪技巧

胡萝卜不容易熟,先放胡萝卜炒。
香芹很容易熟,最后放入翻炒变软即可。

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