酸辣粉

酸辣粉的做法

1.

红薯粉提前放温水中泡软

2.

4勺醋,2勺生抽,1勺辣椒油,小半勺鸡精,小半勺花椒粉调成料汁备用

3.

冷锅冷油下入花生米炒熟后捞出

4.

锅底留油,放入葱姜蒜爆香,倒入料汁,加入适量清水煮沸

5.

下入粉丝煮熟后捞出放碗里

6.

将丸子和青菜烫熟放碗里

7.

加入汤汁

8.

撒上炒熟的花生米和切碎的香菜叶即可

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