千张丝炒红辣椒

千张丝炒红辣椒的做法

1.

锅里烧水,水开了下千张丝焯一下,水再次开了就关火把千张丝捞出来过凉水,再捞出来放盘里备用

2.

红辣椒洗干净后切丝,蒜瓣切丝

3.

锅里给油,先下蒜瓣,炒出香味再给千张丝翻炒几下加点水再炒下加红辣椒炒,翻炒均匀后给酱料(事先准备好的生抽,醋,糖,五香粉,香菇酱,水调成的酱料)

4.

再翻炒均匀

5.

给点橄榄油

6.

出锅前加点小葱

千张丝炒红辣椒成品图

千张丝炒红辣椒成品图

烹饪技巧

酱料先调好

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