肉丸的做法
1.
纯瘦肉哈
2.
猪肉要有点肥肉才好吃哈
3.
一起切碎
4.
水里泡泡，去血
5.
马蹄三只切碎
6.
牛肉猪肉和马蹄一起放搅拌机切碎，我买的小熊切碎机比较小适合家里两三个人的量
7.
生姜葱切碎挤汁。防止生姜葱碎粒影响口感最好挤汁，本人是吃生姜会死星人。
8.
加入蛋和上述各种调料
9.
加生粉朝一个方向用手打至粘稠
10.
放半锅冷水，开始手工搓肉丸，两只手来回打两下就差不多圆啦。自家吃不圆也无所谓哈，嘻嘻嘻
11.
捏好啦，下面开始开火
12.
沸腾啦，沸腾后煮几分钟就可以出锅了
13.
肉丸汤别倒掉，非常鲜美的，可以做火锅底汤哦。
14.
正好顺便吃顿火锅哈，圣诞夜
