1.準备材料：凤梨、白糖、兰姆酒、柠檬。

2.把凤梨剁碎、流出的汤汁别倒掉、一起和剁碎的凤梨放进小盆子裡。

3.拿出小锅子、把剁碎的凤梨和凤梨汁、白糖一起加进去煮。
白糖的量、是凤梨的十分之三即可。

4.先开大火煮、等汤汁滚了、再开中小火。

5.看凤梨顏色变熟了、汤汁有点浓缩了、先停火。

6.把凤梨放在耐热詹板上再次用刀剁碎、如果家裡有绞碎机就更方便了、因為我懒的洗碗就直接用刀剁。哈哈！

7.再次放进锅裡、加入适量的兰姆酒、如果没有也无所谓。

8.加入适量柠檬汁、如果没有也无所谓。。^_^ 嘿嘿～

9.缩完汤汁就完成了 。