肉末茄子打卤面的做法
1.茄子去皮切小丁。
2.放盐杀出水分。
3.肉末加生抽和盐调匀，腌制半小时。
4.锅中放油烧热加入肉末翻炒至变色。
5.倒入攥干水分的茄子丁。
6.炒至茄子软烂加入适量生抽。
7.翻炒均匀即可。
8.锅中另放水煮好面条。
9.将肉末茄子放入盛好的面条中即可。
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肉末茄子打卤面
- 1月 24, 2021
- 文章分类 菜谱大全
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