牛奶甜巧果的做法
1.将面粉、白砂糖、酵母、混合均匀
2.加入牛奶,鸡蛋。
3.充分揉成光滑的面团,发酵半小时
4.模具内撒满面粉,转匀再倒出多余面粉
5.发酵半小时后,再充分揉匀,排出气泡,搓成长条
6.切小剂子
7.将小面剂子放入模子内,按压结实
8.倒扣模具,轻敲
9.抠出巧果坯
10.锅置火上小火加热
11.将生坯从边缘开始逐个摆入,烙至两面上色均匀即可
1.将面粉、白砂糖、酵母、混合均匀
2.加入牛奶,鸡蛋。
3.充分揉成光滑的面团,发酵半小时
4.模具内撒满面粉,转匀再倒出多余面粉
5.发酵半小时后,再充分揉匀,排出气泡,搓成长条
6.切小剂子
7.将小面剂子放入模子内,按压结实
8.倒扣模具,轻敲
9.抠出巧果坯
10.锅置火上小火加热
11.将生坯从边缘开始逐个摆入,烙至两面上色均匀即可
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