汉堡面包的做法
1.
除黄油外,所有材料放入面包桶,白糖和食盐放在面包桶对角,面粉中间挖坑,放入干酵母,和成光滑的面团,放入切好的黄油,继续和面至面团出膜,进行发酵!
2.
发酵好的面团按压排气,盖保鲜膜醒15分钟!
3.
把面团放入模具,进行二次发酵,时间大概40分钟!
4.
发酵好的面团表面刷蛋液,撒芝麻或杏仁片,这个随自己喜好,放什么味道都不错!
5.
烤箱180度预热,放入烤箱,18分钟就烤好了!根据自己烤箱情况,时间略调整!
6.
烤好的面包!
除黄油外,所有材料放入面包桶,白糖和食盐放在面包桶对角,面粉中间挖坑,放入干酵母,和成光滑的面团,放入切好的黄油,继续和面至面团出膜,进行发酵!
发酵好的面团按压排气,盖保鲜膜醒15分钟!
把面团放入模具,进行二次发酵,时间大概40分钟!
发酵好的面团表面刷蛋液,撒芝麻或杏仁片,这个随自己喜好,放什么味道都不错!
烤箱180度预热,放入烤箱,18分钟就烤好了!根据自己烤箱情况,时间略调整!
烤好的面包!
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