新奥尔良干酪麦芬的做法
1.
准备好所需的材料
2.
黄油室温软化加入糖用电动打蛋器打发至发白蓬松细腻奶油状
3.
分三次加入鸡蛋液，混合均匀
4.
加入牛奶，继续混合均匀
5.
加入盐，用刮刀搅拌均匀
6.
称量出新奥尔良烤料粉
7.
加入过筛的低粉和泡打粉，再加入新奥尔良烤料粉，翻拌均匀至无干粉
8.
再拌入干酪碎，稍微翻拌混合
9.
准备好6个中号纸托，将面糊装入裱花袋中，挤入纸托内
10.
将模具在桌上轻磕俩下，打开cook100意大利香草
11.
将cook100意大利香草均匀撒在面糊表面
12.
烤箱预热180度，中层，上下火20-25分钟
新奥尔良干酪麦芬成品图
烹饪技巧
1、此款蛋糕吃起来口感松软湿润，不是没有烤熟，制作的朋友不要担心熟不熟的问题
2、方子用的是发酵型无盐黄油，黄油一定要软化到位，才不会影响成品的口感
3、此方烤箱温度是参考值，具体的温度根据家中烤箱实际情况来烘烤