格琳诺尔豆浆戚风蛋糕的做法
1.
做豆浆。
2.
选择干湿豆功能渣豆浆。
3.
豆浆做好晾凉。
4.
分开蛋白和蛋黄，蛋白放入冰箱冷冻。
5.
蛋黄中倒入豆浆。
6.
倒入格琳诺尔亚麻籽油
7.
放入20克糖，1克盐，筛入85克低筋面粉
8.
搅拌均匀。
9.
蛋白取出，分三次加入细砂糖打至硬性发泡。
10.
取1/3蛋白加入蛋黄糊中，用橡皮刮刀翻拌均匀。
11.
再将面糊倒入剩下的蛋白中，翻拌均匀。
12.
翻拌均匀后倒入模具，轻轻在桌子上磕几下。放入预热好的烤箱下层150度烤30分钟后转170度烤30分钟。出炉后在桌子上震两下去除热气，立刻倒扣晾凉后脱模。
13.
脱模后可以切块食用。
14.
格琳诺尔，非常健康的亚麻籽油。
格琳诺尔豆浆戚风蛋糕成品图
烹饪技巧
打蛋白的盆一定要无油无水。